Description

Au cœur de ce plat se trouve l’attiéké, une semoule fine de manioc fermenté, légère et aérée, accompagnée d’un poisson entier grillé à la perfection. Mariné dans un mélange d’épices et d’herbes aromatiques, le poisson offre une texture croustillante à l’extérieur tout en restant incroyablement juteux à l’intérieur. Servi avec une sauce tomate épicée et une salade de légumes frais, chaque bouchée est une invitation à découvrir les trésors culinaires africains.